地址: | 沈陽市蘇家屯區(qū)大楊路17號(hào) | |
電話: | 024-25201440 | |
傳真: | 024-89891748 |
冷凍調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料,經(jīng)前處理及配制加工后,采用速凍工藝,并在凍結(jié)狀態(tài)下(產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下)貯存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。冷凍調(diào)理食品的加工制作有三個(gè)階段,第一階段是原料處理,包括水洗、挑選、解凍、切斷、稱量、預(yù)熱、混合、搬運(yùn);第二階段是調(diào)理加工,包括成型、充填、裝飾、加熱;第三階段是凍結(jié)與包裝加工,包括預(yù)冷、凍結(jié)、包裝、檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏
調(diào)理食品----韓風(fēng)串燒
調(diào)理食品的最大優(yōu)點(diǎn)就是把人從廚房里解放出來,食物基本都經(jīng)過預(yù)制加工,已經(jīng)入味成形,一般只需加工兩到三分鐘即可出鍋食用,大大縮短了傳統(tǒng)的我們做菜準(zhǔn)備時(shí)間長,吃飯時(shí)間短的狀況。這些產(chǎn)品因?yàn)樾纬闪魉€的作業(yè),進(jìn)貨渠道統(tǒng)一,衛(wèi)生狀況得到保證,配方經(jīng)過長時(shí)間的調(diào)制,口感好、方便、簡捷,如單位,原來需要幾個(gè)人幾十分鐘才能搞定的一道菜,現(xiàn)在兩個(gè)人只要幾分鐘就能搞定,所以廣受工薪族、大型企事業(yè)單位歡迎,同時(shí)也是為什么調(diào)理食品被發(fā)達(dá)國家歡迎的重要因素。對(duì)于西方的發(fā)達(dá)國家而言,時(shí)間對(duì)他們來說極為寶貴,在極短的時(shí)間內(nèi)能享受到營養(yǎng)全面,口感豐富的食品自然是他們最需要的。
隨著競爭的深入,冷凍調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)鏈各階段的利潤空間均在壓縮,降價(jià)的空間日趨減少。通過對(duì)冷凍調(diào)理食品行業(yè)價(jià)格現(xiàn)狀的分析,越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到單靠價(jià)格競爭不能建立核心競爭力,不是長遠(yuǎn)發(fā)展的方向,從而努力探索新的發(fā)展道路。許多冷凍調(diào)理食品企業(yè)加大了研發(fā)投入,開發(fā)新的具有高技術(shù)含量的產(chǎn)品,將產(chǎn)品的差異化作為企業(yè)發(fā)展的長久之計(jì),尋求新的市場需求,建立新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)(進(jìn)入相近行業(yè)),以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
國內(nèi)冷凍調(diào)理食品企業(yè)為了提高自身實(shí)力,更快地拓展國際市場,將通過多種手段加快和國外企業(yè)的融合以提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高競爭力。
調(diào)理食品---萬豪大雞排
關(guān)鍵詞:沈陽食品廠 沈陽調(diào)理食品 沈陽香腸
上一條:香腸的飲食文化
下一條:你了解香腸的加工過程么?
地址:沈陽市蘇家屯區(qū)大楊路17號(hào) 電話:024-25201440 傳真024-89891748
版權(quán)所有:沈陽樂通食品有限公司 www.silviavargas.com 遼ICP備17006212號(hào)-1 遼公網(wǎng)安備 21011102000144號(hào)
網(wǎng)站技術(shù)支持:撫順眾聯(lián)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司 技術(shù)支持電話:024-52433666
網(wǎng)站二維碼
微信二維碼